Самодельный дымогенератор для холодного копчения: шаги по созданию
Холодное копчение — отличный способ добавить уникальный аромат и вкус блюдам. Для его осуществления необходимо иметь дымогенератор. В этой статье мы подробно расскажем, как изготовить дымогенератор для холодного копчения своими руками из трубы.
Выберите подходящую трубу для изготовления дымогенератора. Она должна быть несколько петель обычного размера.
Дымогенератор для копчения своими руками.
Сделайте на трубе отверстия для проветривания. Они должны быть достаточно маленькими, чтобы жар не попадал внутрь.
дымогенератор своими руками
Установите дымогенератор в подходящее место, например, в дымовуху вашего коптильни. Обратите внимание, чтобы он был в стабильном положении.
Дымогенератор из труб дымохода диаметром 120мм своими руками.
Заготовьте древесные чипсы или щепу для копчения. Они добавят особый аромат вашим блюдам.
Как сделать эффективный дымогенератор из профильной трубы
Заполните дымогенератор чипсами или щепой. Равномерно распределите их по всей длине трубы.
Как сделать безопасный выхлоп генератора в стену
Поджигайте древесные чипсы или щепу с помощью спичек или специальных зажигалок для коптильни.
Дайте дымогенератору время прогореть и начать выделять дым. Он должен достаточно прогреться, чтобы выдавать стабильный поток дыма.
Помещайте продукты для копчения внутрь коптильни и закрывайте крышку. Дымогенератор продолжит выделять дым на все время процесса копчения.
Дымогенератор Коптилов для холодного копчения
Контролируйте температуру внутри коптильни, чтобы она оставалась низкой и мягкой. Не допускайте перегрева продуктов.
Дымогенератор из хлама своими руками/smoke generator for a smokehouse with your own hands
После завершения процесса копчения выключите дымогенератор и дайте ему остыть. Будьте осторожны при использовании горячих деталей.
ПОЖАЛУЙ ЭТО ЛУЧШАЯ КОПТИЛЬНЯ И ДЫМОГЕНЕРАТОР БЕЗ КОНДЕНСАТА КОТОРЫЙ МОЖНО СОБРАТЬ СВОИМИ РУКАМИ