Секреты успешной заточки ножей: научись делать их самостоятельно
Чтобы ножи всегда были острыми и готовыми к использованию, необходимо правильно заточить их. В этой статье вы найдете полезные советы и инструкции по тому, как достичь идеального результата. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или просто хотите поддерживать свои ножи в хорошем состоянии в быту, эти рекомендации помогут вам справиться с задачей без лишних сложностей.
![](https://i.ytimg.com/vi/QHq198Mb17U/maxresdefault.jpg)
![](https://ohota-tovar.com.ua/uploads/obzory/03_17/zatochka_ploskim_musatom.jpg)
Используйте правильный инструмент.
![](https://img.youtube.com/vi/ii_aHCeIuL4/0.jpg)
ШХ или У13 или...?...
![](https://gerbertool.ru/wa-data/public/blog/img/1-1.png)
![](https://a.d-cd.net/s0AAAgFajuA-960.jpg)
Выберите правильный угол заточки.
![](https://img.youtube.com/vi/fKk70FtlICc/0.jpg)
Как правильно заточить нож - Самый полезный совет для новичка. Заточка ножа VG10 на Sy tools Beast.
![](https://grandway.ua/media/post/image/l/a/large_tkk_scout_1602-_03.jpg)
Избегайте излишнего давления на нож.
![](https://img.youtube.com/vi/bUzPq3wi_xI/0.jpg)
Как заточить нож на водном камне?
![](https://nozh74.ru/images/article/16/page/kak-pravilno-zatochit-nozh_b.jpg)
Не пропускайте этапы заточки.
![](https://img.youtube.com/vi/JmOC_QPozSg/0.jpg)
Заточка кухонных ножей Ruixin Pro rx-008 💥 Как правильно заточить домашний нож / Меняем угол заточки
![](https://worksharp.ru/wa-data/public/photos/67/00/67/67.970.jpg)
Правильное движение при заточке.
![](https://img.youtube.com/vi/21cjvhATYhQ/0.jpg)
Мясорубку - купил, а Мозги не купил. Хватит врать про заточку ножей мясорубки часть 2.
![](https://zatochka-ru.ru/images/zatochka-nozhey-dlya-myasorubok.jpg)
Определите нужную остроту ножа.
Удаляйте излишки металла после заточки.
![](https://img.youtube.com/vi/Z8UmKHm3dlE/0.jpg)
НОЖ как БРИТВА за две минуты! РЕЖЕТ ДАЖЕ СВЕЧИ! Мало кто знает эту функцию свечи зажигания!
![](https://wusthof.ru/_editorPics/d3629da9696885b0ded7f9d313308a4a.jpg)
Следите за регулярностью заточки ножей.
![](https://posudamart.ru/collection/19/63/666319.jpg)
Правильное хранение ножей после заточки.
![](https://rusknife.com/uploads/post-13124-0-53356300-1451459535.jpg)
Не бойтесь просить помощи у профессионала.
![](https://i.ytimg.com/vi/a1uIxA4RmxY/maxresdefault.jpg)
![](https://zatochka.biz/files/resized/products/4.1800x1800w.jpg)