Получите острый нож: краткое руководство по заточке
Вы устали от тупых ножей? Хотите научиться наточить нож правильно и безопасно? В этой статье мы предлагаем 10 полезных советов, которые помогут вам достичь остроты и качества заточки, несмотря на ваш уровень опыта. От детальных инструкций по углу заточки до выбора подходящего заточного камня - все это вы найдете здесь!
![](https://top-nozhi.ru/images/img_news/gramotno-tochim-stalnye-i-keramicheskie-noji.jpg)
![](https://i.pinimg.com/564x/4d/67/48/4d6748da6f650c541348733f50cac108.jpg)
![](https://www.huntworld.ru/upload/iblock/c4a/Kak-zatochit-nozh-3.jpg)
Выберите подходящий заточный камень для вашего ножа. Керамические камни отличаются от алмазных и требуют особого подхода.
![](https://img.youtube.com/vi/QHq198Mb17U/0.jpg)
Как точить нож бруском
![](https://auto.24tv.ua/resources/photos/news/201805/430790657609-f82d-4558-9bd8-ed483b6a86f8.png?1527092104000&fit=cover&w=720&h=405&q=65)
Следите за углом заточки - наиболее распространенный угол для кухонных ножей составляет 20 градусов.
![](https://img.youtube.com/vi/covzCEfYZEQ/0.jpg)
Как ХОРОШО НАТОЧИТЬ кухонный НОЖ бруском для НОВИЧКА - Держатель угла заточки ножа своими руками.
![](https://rezat.ru/db.img/performer_20_cm_01-min.jpg)
![](https://i.uaportal.com/news/2023/10/18/filestoragetemp-24.jpg?size=1140x760)
Проверьте остроту ножа, натянув на него волосы - если лезвие легко и без проблем прорезает их, нож достаточно острый. В противном случае, продолжайте заточку.
![](https://img.youtube.com/vi/A7M9YvyM9Gw/0.jpg)
НОЖ как БРИТВА за две минуты! РЕЖЕТ ДАЖЕ САМОРЕЗ! Крутые идеи для заточки ножей!
![](https://svetlo.media/upload/editor/cutting-bell-peppers.jpg)
![](https://top-nozhi.ru/images/img_news/zatochka-nojeiy.jpg)
Не забывайте удерживать нож под углом во время заточки - это существенно повысит качество и долговечность остроты.
![](https://img.youtube.com/vi/gdXxTo7KLOg/0.jpg)
Как заточить нож просто и быстро (3 мин)?
![](https://znaj.ua/crops/96c38d/620x0/1/0/2023/03/24/k0RR08lltt4qqDiAcvEMoP8oVXQ3LaL8UJGGdApu.png)
Применяйте мягкие и ровные движения при заточке - избегайте резких и неуверенных движений, чтобы избежать повреждения лезвия.
![](https://img.youtube.com/vi/78pYBUyAwIY/0.jpg)
Самая простая заточка ножа до бритвы. Полезные советы
![](https://img.youtube.com/vi/rVXBwjLeziI/hqdefault.jpg)
Используйте специальные заточные инструменты, такие как заточной станок или комплект заточных камней, для более эффективной и точной заточки.
![](https://basket-10.wb.ru/vol1533/part153358/153358056/images/big/2.webp)
Переворачивайте нож и заточку производите с обеих сторон - это поможет равномерно затачивать оба плоских участка лезвия.
![](https://img.youtube.com/vi/h5T1FSEQyCU/0.jpg)
Как правильно точить нож на камне - how to sharpen a knife
Следуйте инструкциям по безопасности при проведении заточки - используйте защитные перчатки и стабильную поверхность для предотвращения возможных травм.
![](https://img.youtube.com/vi/QFuWQGLCXbg/0.jpg)
Острый как сабля хитрость заточки ножей за 3 минуты
![](https://cs7.pikabu.ru/post_img/big/2019/06/25/4/1561438821181873998.jpg)
Очистите нож перед заточкой от остатков пищи и грязи - это позволит избежать появления неровностей и сохранит качество заточки.
![](https://img.youtube.com/vi/xUve6J33Isw/0.jpg)
Как за 10 секунд наточить бензопилу?!! Самый простой способ!!!
![](https://posudamart.ru/collection/23/63/666323.jpg)
![](https://img2.joyreactor.cc/pics/post/full/заточка-заточник-горизонтальное-видео-7013560.jpeg)
После заточки ножа не забудьте проверить его остроту на стропор, чтобы убедиться, что наточили нож достаточно хорошо.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/62b/ae4/456/62bae4456a76a.png)
![](https://img.youtube.com/vi/mkLOhYGHE9c/0.jpg)
ПРАВИЛЬНАЯ ЗАТОЧКА НОЖЕЙ + СОВЕТЫ ОТ ПРОФИ!!!