Идеальный самодельный шкаф для холодного копчения с дымогенератором
Хотите насладиться ароматом свежего копчения? Узнайте, как сделать шкаф для холодного копчения под дымогенератор своими руками! Вас ждут детальные инструкции и полезные советы для создания готовок с неповторимым вкусом.
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/12/koptilnyj-shkaf-660x660.jpg)
Выберите подходящий материал для изготовления шкафа: дерево или металл. Учтите его прочность и возможность сохранения тепла.
![](https://img.youtube.com/vi/7sx-noCck1o/0.jpg)
коптильня холодного и горячего копчения, коптильный шкаф - своими руками
![](https://i.ytimg.com/vi/cGl5M8usk_A/maxresdefault.jpg)
Разработайте план сборки шкафа, учитывая размеры и количество продуктов, которые вы планируете коптить.
![](https://img.youtube.com/vi/Lx2mqGD-6wg/0.jpg)
Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/12/Koptilnyj-shkaf-dlya-holodnogo-kopcheniya-elektricheskij.jpg)
Оснастите шкаф подходящим дымогенератором, обеспечивающим непрерывное образование копченого дыма.
![](https://img.youtube.com/vi/NpH20gNbAOA/0.jpg)
Коптильня из холодильника + дымогенератор
![](https://sdelai-doma.ru/upload/resize_cache/iblock/7e9/350_350_1/fsnlc0dvr1vquc4dhx99ofknm05ioiy3.webp)
Подготовьте продукты: мясо, рыбу, овощи и прочее. Обработайте их по рецептуре и приготовьте для копчения.
![](https://img.youtube.com/vi/CHbKyVMxO5E/0.jpg)
Правильная коптильня холодного копчения. # 1.
![](https://i.ytimg.com/vi/8dHsHJCjeUg/sddefault.jpg)
![](https://sdelai-doma.ru/upload/iblock/938/2muqtc8v9mj206iho2xm6txb8o88zp8c.webp)
Установите термометр внутри шкафа для контроля температуры и времени копчения.
![](https://img.youtube.com/vi/wlVyVbvZod0/0.jpg)
Коптильный шкаф для холодного копчения
![](https://forum.motolodka.ru/att/club/1301082_127031.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6138-3538-4766-b039-623135626535/---1.jpg)
Регулируйте температуру и время копчения, чтобы достичь желаемого результата. Экспериментируйте с разными режимами и видами дыма.
![](https://www.katera-lodki.ru/katera/images/dymgen.gif)
Не забудьте про проветривание шкафа после копчения, чтобы избежать неприятного запаха.
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-93/018/638/591/511/2/600008762541b0.jpeg)
Сохраняйте готовые копчености в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть и вкус.
Постепенно улучшайте свои навыки копчения и экспериментируйте с новыми рецептами и ингредиентами.
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Uc46c261df91a43acb1b0db8245b18cb8s.jpg)
Наслаждайтесь уникальными и ароматными блюдами, которые вы сами приготовили в шкафу для холодного копчения!
![](https://img.youtube.com/vi/AnqlNPDW0J0/0.jpg)
Лучшая коптильня для холодного копчения своими руками.