Создаем свою собственную коптильню холодного копчения с дымогенератором из дерева
Узнайте, как сделать коптильню холодного копчения своими руками из дерева. Подробные советы и украшения для создания вкусного и ароматного копчения.
![](https://pechi.guru/images/31649/koptilnya-iz-holodilnika.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5595/651376091/1200_900_trans_62571ced8df5a__1_.jpg)
![](https://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/07/dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya-1.jpg)
Выберите подходящую древесную породу для создания коптильни, такую как ясень, граб или дуб.
![](https://img.youtube.com/vi/3BFpvYJCfP0/0.jpg)
#Дача. КОПТИЛЬНЯ БЕЗ ТРУБ И ДЫМОГЕНЕРАТОРОВ. КОТОРАЯ НЕ ЗАЙМЕТ МНОГО МЕСТА НА ДАЧЕ . КАК ПОСТРОИТЬ?
![](https://sdelai-doma.ru/upload/resize_cache/iblock/ba4/350_350_1/8fnhy3e9pah9svdl9yu3txydfiaufc7v.webp)
![](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/05/koptilnya-s-transheey.jpg)
Создайте прочную основу коптильни из деревянных досок или брусьев.
![](https://img.youtube.com/vi/Lx2mqGD-6wg/0.jpg)
Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками
Используйте металлическую сетку или решетку для образования платформы внутри коптильни.
![](https://img.youtube.com/vi/GeZOSeTZaYI/0.jpg)
Коптильня холодного копчения своими руками - Бюджетный вариант за $60
Установите дымогенератор с использованием натуральных материалов, таких как солома или кора дерева.
![](https://img.youtube.com/vi/CF4yneRwe0Y/0.jpg)
Дымогенератор своими руками / Коптильня своими руками
Предварительно замочите древесные опилки перед использованием, чтобы они медленно горели и выделяли ароматный дым.
![](https://img.youtube.com/vi/N7Yto5ZvjQg/0.jpg)
Изготовление коптильни горячего и холодного копчения
![](https://grillrest.com/wp-content/uploads/2021/02/ustrojstvo-koptilni.jpg)
![](https://1000000diy.ru/images/stati/1/869/koptilnya-kholodnogo-kopcheniya-iz-dereva-1.jpg)
Поддерживайте низкую температуру внутри коптильни, чтобы продукты медленно коптились и приобретали глубокий аромат.
![](https://m-strana.ru/upload/iblock/b39/dymogenerator-dlya-kholodnogo-kopcheniya-neskolko-sposobov-kak-ego-sdelat-193502.jpg)
![](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/03/Koptilnya-svoimi-rukami.jpg)
Используйте различные виды древесных опилок для придания разнообразия вкусам копчения (например, яблоня, груша, клен).
![](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![](https://samodelka.net/uploads/images/00/00/05/2016/02/02/a8b912.jpg)
Периодически проверяйте количество опилок в дымогенераторе, чтобы поддерживать постоянную генерацию дыма.
![](https://img.youtube.com/vi/Qm8v3tfjBs8/0.jpg)
Коптильня домашняя убивает / smokehouse will kill your family / smokehouse is harmful
![](https://img.youtube.com/vi/TQLYM20QD3E/0.jpg)
Холодное копчение в домашних условиях / От этого аромата просто текут слюни / Новая коптильня в деле
![](https://i.ytimg.com/vi/JMK6KUqyERQ/maxresdefault.jpg)
Подготовьте продукты к копчению, предварительно просолив или заправив их специями.
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2020/03/1-59-640x441.jpg)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1052/1.jpg)
Настройте время копчения в зависимости от типа продукта, чтобы достичь оптимального вкуса и аромата.
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/f82a173f882b75ee7cfed78316d1a2cc.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/8PgReezvFRM/0.jpg)
Коптильня своими руками для горячего и холодного копчения а также вяления различных продуктов.