Сделай сам генератор дыма для копчения: пошаговая инструкция
Хотите приготовить ароматную копченую еду дома? Не обязательно покупать готовый генератор дыма - можно сделать его своими руками. В этой статье вы найдете подробную инструкцию по созданию устройства для копчения в домашних условиях. Наслаждайтесь уникальным вкусом копченой пищи без лишних затрат и хлопот!
![](https://vkupon.ru/images/offers/big/1fd215fa98d2e37b061a4ab24a82b2eb.jpg)
![](https://mamed.ua/image/Articles/dymogenerator/dumogenerator-3.jpg.pagespeed.ce.lCGPr4qyJV.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/zVO4TH71RH0/maxresdefault.jpg)
Выберите подходящий контейнер для генератора дыма. Лучше всего использовать нержавеющий стальной или алюминиевый контейнер, который будет устойчив к высоким температурам.
![](https://img.youtube.com/vi/FCsJFNakZkI/0.jpg)
Дымогенератор для копчения своими руками. Из чего и как собран +размеры
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Uc46c261df91a43acb1b0db8245b18cb8s.jpg)
![](https://a.d-cd.net/zcAAAgLRZOA-960.jpg)
Создайте систему для подвода дыма. Для этого вам потребуется дымовая труба или просто проколите отверстие в верхней части контейнера, чтобы выход дыма был обеспечен.
![](https://img.youtube.com/vi/SzkLvbb-2QU/0.jpg)
Дымогенератор для холодного копчения своими руками
![](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2017/06/dymogeneratora-dlya-koptilni-9.jpg)
![](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_content_ckeditor_image/4895834/thumb_585.jpg)
Подготовьте источник дыма. Для создания дыма в коптильне можно использовать сухой древесный щепоть, травы или специи. Обязательно проверьте совместимость выбранного источника с продуктами, которые вы собираетесь коптить.
![](https://img.youtube.com/vi/qSNuMd1iazE/0.jpg)
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
![](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_content_image/5668521/thumb_940x0.jpg)
![](https://profit.if.ua/thumb/0x800xcut/upload/iblock/118/1184cc9b91263f56cbd18e84bcd57300.jpg)
Закройте контейнер и установите его на прочную платформу. Убедитесь, что все соединения герметичны, чтобы предотвратить утечку дыма.
![](https://img.youtube.com/vi/N5pu8ZQM1io/0.jpg)
делаем Генератор дыма для проверки подсоса воздуха
![](https://i.ytimg.com/vi/uk5_s-t4Bjw/maxresdefault.jpg)
Разместите продукты для копчения на сетчатой полке или специальных подставках внутри генератора дыма. Распределите их равномерно, чтобы дым имел возможность равномерно проникнуть в продукты.
![](https://img.youtube.com/vi/nD3doCBqcEI/0.jpg)
Дымогенератор своими руками за 5 минут. DIY smoke generator
![](https://a.d-cd.net/eab0f46s-480.jpg)
Приступайте к копчению. Зажгите источник дыма, дождитесь, пока он начнет гореть и источить дым. Установите его на дно генератора и закройте контейнер.
![](https://img.youtube.com/vi/5LpyxLpJZOQ/0.jpg)
ДЫМОГЕНЕРАТОР БЕСПЛАТНО,ДЫМОГЕНЕРАТОР ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ,дымогенератор лабиринтного типа,КОПТИЛЬНЯ
![](https://i.pinimg.com/736x/d3/f3/fe/d3f3fe2ff87fb9374b85770ccd2a856a.jpg)
![](https://kakpravilnosdelat.ru/wp-content/uploads/2022/12/3dymogenerator_svoimi_rukami_48.jpg)
Контролируйте температуру. Во время процесса копчения важно сохранять стабильную температуру внутри генератора. Используйте термометр для контроля и регулируйте подачу тепла, чтобы добиться желаемого результата.
![](https://img.youtube.com/vi/xwuORB32hI8/0.jpg)
Дымогенератор ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ. Самый надёжный и простой вариант.
Приготовление копченой пищи может занять время, поэтому будьте терпеливы. Результат точно стоит ожидания! Пробуйте разные рецепты и экспериментируйте с различными источниками дыма, чтобы найти свой идеальный вкус.
![](https://clubpechnikov.ru/wp-content/uploads/2014/06/5468468.jpg)
Не забывайте об осторожности при работе с горячими источниками дыма. Используйте защитные перчатки и предупредите окружающих о возможных опасностях. Безопасность всегда на первом месте!
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/10/Promyshlennyj-dymogenerator-dlya-holodnogo-kopcheniya.jpg)
![](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2017/06/dymogeneratora-dlya-koptilni-4.jpg)
После каждого использования генератора дыма промывайте его и удаляйте остатки сгоревшего дерева или других источников дыма. Это поможет сохранить устройство в хорошем состоянии и продлить его срок службы.
![](https://img.youtube.com/vi/CF4yneRwe0Y/0.jpg)
Дымогенератор своими руками / Коптильня своими руками
![](https://i.ytimg.com/vi/f-qQA7kJVWE/maxresdefault.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/JMK6KUqyERQ/0.jpg)
Дымогенератор для копчения своими руками. Smoke generator